قاعة المعرض
القهوة والشاي والأعشاب، والمشروبات والمنتجات الراقية، والآلات والمعدات، وفنون المائدة، والتغليف، والديكور والخدمات، وأجنحة البلدان وجناح ضيف الشرف.
الدورة المقبلة · قيد التحضير
المهرجان يُنظَّم كل سنتين. وبعد دورة أولى استقبلت نحو 10 000 زائر، تطمح الدورة الثانية إلى ما هو أكبر: خمس قاعات، وبطولتان، وهاكاثون، وثلاثة أيام من العروض، في مراكش.
كانت الدورة الثانية مقررة في نونبر 2026، ثم أُجّلت إلى 5 و6 و7 نونبر 2027 حفاظًا على بعدها الدولي كاملًا. وتُرحَّل المشاركات المؤكدة تلقائيًا.

* أرقام تقديرية مرتبطة بالمكان النهائي.
دورنا
لفائدة مؤسسة عرفان، تُعدّ فرقنا تصوّر هذه الدورة الثانية وسينوغرافيتها وإنتاجها التقني ولوجستيكها واستقبالها، بنفس الإتقان الذي ميّز دورة 2025.
البرنامج
القهوة والشاي والأعشاب، والمشروبات والمنتجات الراقية، والآلات والمعدات، وفنون المائدة، والتغليف، والديكور والخدمات، وأجنحة البلدان وجناح ضيف الشرف.
Moroccan Coffee Masters Championship، مع فضاءات التذوق والكابينغ.
عروض وتقديم المشاريع والنهائي الكبير لـ Coffee, Tea & Hospitality Hackathon.
الذكاء الاصطناعي والأدوات الرقمية في خدمة القهوة والشاي والمطاعم والفنادق.
Music Lounge: حفلات وموسيقى مغربية وعالمية ورقص طيلة الأيام الثلاثة.

المسابقات
مسابقتان وطنيتان تحكم فيهما لجنة دولية: بطولة الباريستا وفق القواعد الرسمية لـ World Barista Championship، ومسابقة الشاي الجديدة في 2027 (التذوق، وسوملييه الشاي، والرزة). اللقبان: Best Barista of Morocco 2027 وBest Tea Master of Morocco 2027.

الابتكار
برنامج وطني للابتكار والاحتضان مدته ستة أشهر تقوده مؤسسة عرفان: 30 مشروعًا مختارًا، و10 متأهلين على المنصة، ونهائي كبير خلال المهرجان.
مشروعكم
مهرجان أو معرض أو لقاء مؤسساتي أو حفل استقبال: حدّثونا عن مشروعكم، وسنعود إليكم بقراءة أولى ومنهجية عمل.